1. カット設定
1人あたり 45.0°
8
2. ケーキに合わせる
🍓
中心固定・ピンチまたは下のバーでサイズ調整
100%
スポンサーリンク
プロ絶賛!ケーキが刃にくっつかないパティシエナイフ
Amazonランキング1位獲得!詳細を見る →
ケーキをプロ並みに美しく切るコツ
🔥
1. ナイフを温める
お湯でナイフ(包丁)を温めてから水気を拭き取って切ると、クリームやチョコレートが綺麗に溶けて美しい断面になります。
🧼
2. カットごとに刀身を拭く
1カットごとに温かいおしぼりやキッチンペーパーで包丁に付いたクリームをきれいに拭き取るのがプロの鉄則です。
🍓
3. イチゴなど固いトッピングの位置
フルーツがある場合は、先にトッピングを避けるか、ナイフを少し前後するように刃を入れて切ると潰れにくくなります。